纳米技术造就世界最小温湿度表
最小温湿度表
头发直径千分之一
德国卡塞尔大学的研究人员利用纳米技术制成了世界上最小的温度计，只有一根头发丝直径的千分之一。它能够分辨出周围1纳米空间范围内千分之一摄氏度的温度变化。
时下，港、台地区超市有一样家庭主妇的“新宠”，那就是厨房食物专用温度计。
温度计也能数位化
在日本欧美等发达国家，被许多家庭主妇所青睐的厨房食物专用温度计，其做工也越来越精细，有些在圆形仪表上有精密的刻度，在烹调时全程插进食物中，温湿度表
可随时掌控食物的温度，有些则是需要时可随时插入，能瞬间显示温度（约15到20秒）；另外，更有一种数位瞬间显示温度计，等待时间只需10秒钟。
有关食品安全专家认为，食物要加热够久，且温度够高，才能杀死会引起疾病的有害细菌，所以烹调时使用温度计，才能确保食物能够达到安全的烹调温度。
食物的安全温度各异
烤肉和牛排至少要到摄氏63度才安全，整只家禽要到摄氏82度，最厚的肉才会熟透，鸡胸须烤到摄氏77度。碎肉在处理的过程中细菌最容易散布，所以至少要到71度才安全。煮蛋不用看温度，但蛋黄、蛋白都须呈凝固状态，有些使用生蛋或半熟蛋的食谱不宜效仿。至于鱼，要煮到不透明且可以轻易用叉子叉起来。剩菜或冷菜加热，至少要到摄氏74度，其汤汁则必须沸腾。
带温度计的煎锅 对于厨艺不佳的人而言，由于把握不好火候，因此很难做出美味的煎饼。如果能够更为精确的掌握好煎锅的温度该多好？这款带温度计的煎锅就可以满足你的需求。 它的把手上配备了一个可拆卸的读数器，可以将传感器探测到的锅体正中的温度显示出来。有了这样的装置，即使是厨艺不佳的新手，也可以通过对温度的精确控制烹制出美味的煎饼了。
这是一个很有趣的家庭温度计Grobag Egg，不仅是鸡蛋形状的外形很可爱，而且它还可以根据室内的不同温度变化而发出不同颜色的光，你不需要看屏幕上的数字就可以判断出当前大概的室温是多少。
这款温度计的售价是25美元。
６ DS1822的报警操作
ＤＳ１８２２完成温度转换之后，其温度值将和ＴＨ与ＴＬ温湿度表
中存储的触发门限值相比较，由于这两个阈值只有８位，因此比较时测量值中相应的几个低位将被忽略，ＴＨ和ＴＬ中的最高位直接对应１６位温度存储器中的符号位。如果比较的结果表明测量值高于ＴＨ中设定的上限温度值或低于ＴＬ中设定的下限温度值，则设置报警标志，该标志每次测量温度时都要进行更新。一旦报警标志设置后，器件就会响应主机发出的报警搜索命令，这种处理方式使得并接的多个ＤＳ１８２２可以同时实现温度测量。如果某些点上的温度超过设定的阈值，则这些报警的器件就能被及时识别出来，主机不必一个一个地读取，比较判断哪些是越界报警的器件。
７ DS1822中的存储器
ＤＳ１８２２的存储器结构如表２所列温湿度表
。它由９个字节的便笺式存储器和３个易失性ＳＲＡＭ组成，便笺式存储器方便了一线系统的数据传输。通常情况下，首先用写便笺式存储器命令（４Ｅｈ）写入数据，然后用读便笺式存储器命令（ＢＥｈ）进行校验，最后通过复制便笺式存储器命令（４８ｈ）将该数据写入ＳＲＡＭ。
表2 DS1822D的存储器结构
便笺式存储器 SRAM
0 温度高位字节 无
1 温度高位字节 无
2 TH/用户字节1 TH/用户字节1
3 TL/用户字节2 TL/用户字节2
4 配置 配置
5 保留
6 保留
7 保留 无
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